كيف يؤثر نظام النظام الغذائي الكيتوجيني على توازن الميكروبيوم والصحة؟

من نصائح النظام الغذائي إلى نصائح فقدان الوزن، دعونا نتحدث عن كل ما تحتاجون معرفته حول النظام الغذائي الكيتوجيني (KD). فما هو النظام الغذائي الكيتوجيني، ولماذا هو شائع جدًا؟

الكيتو اختصار للنظام الغذائي الغني بالدهون والمنخفض في الكربوهيدرات الذي أثبت أن له العديد من الفوائد لفقدان الوزن والصحة والمزاج. من خلال تغيير طريقة معالجة جسمك واستخدامه للطعام، يمكن للكيتو أن يساعد في استعادة التوازن في ميكروبيومك – المليارات من البكتيريا التي تعيش في جسمك وعلى جسمك.

سيتناول هذا المدونة آثار النظام الغذائي الكيتوجيني على توازن الميكروبيوم وكيف يمكن أن يؤثر على الصحة العامة. سنتحدث أيضًا عن بعض الآثار الجانبية المحتملة للنظام الغذائي الكيتوجيني وكيفية تجنبها.

ما هو النظام الغذائي الكيتوجيني؟

الميكروبيوم هو جزء مهم للغاية من صحة جسمنا. فهو مسؤول عن أداء العديد من الوظائف الأساسية، مثل شفاء الأمعاء وتقليل الالتهابات.

النظام الغذائي الكيتوجيني هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات. بعض الدراسات أظهرت أن النظام الكيتوجيني يساعد في استعادة توازن الميكروبيوم. ويرى الباحثون أيضاً أن هذا النظام الغذائي مفيد أيضًا لفقدان الوزن وتنظيم مستويات السكر في الدم وأكثر من ذلك.

من ناحية أخرى، يمكن أن يكون للنظام الكيتوجيني آثار جانبية عند استخدامه لفترات طويلة أو يمكن أن يكون ضاراً في بعض الظروف الخاصة.

النظام الكيتوجيني للصحة العامة هو شيء جيد وسيء. حتى إذا كان صحيًا في العديد من الحالات، يجب عليك أن تستشير محترف صحي وتتحقق مما إذا كان هذا النظام الغذائي مناسب لميكروبيومك.

 

كيف يؤثر النظام الغذائي الكيتوجيني على توازن الميكروبيوم؟

النظام الكيتوجيني هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات وقد أثبت أنه مفيد لفقدان الوزن والصحة العامة.

أحد الطرق التي يؤثر بها النظام الكيتوجيني على الميكروبيوم هو عن طريق تقييد الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون الصحية. وهذا يؤدي بدوره إلى تغيير تركيب الميكروبيوم وتأثيره على الصحة بطريقة إيجابية.

 

الآثار الجانبية للنظام الغذائي الكيتوجيني

إذا كنت تفكر في اتباع النظام الغذائي الكيتوجيني، فمن المهم أن تكون حذراً من الآثار الجانبية التي قد تحدث. لتحقيق حالة الكيتوز، يتطلب النظام الغذائي استخدام الدهون بدلاً من الجلوكوز للحصول على الطاقة.

قد يؤدي ذلك إلى تغيير كبير في توازن الميكروبيوم، والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى تبعات صحية. على سبيل المثال، يمكن أن يسبب النظام الكيتوجيني الإمساك والإسهال. علاوة على ذلك، يمكن أن يؤثر على صحة الأمعاء بطرق أخرى، مثل تقليل امتصاص المواد الغذائية وزيادة الالتهابات. لذلك، تأكد من التحدث إلى طبيبك قبل البدء في النظام الكيتوجيني، واتبع نمط حياة صحي يناسبك.

 

ارتفاع مستوى الدهون في الدم (هايبرليبيدميا)

ارتفاع مستوى الدهون في الدم (هايبرليبيدميا)

يمكن أن يسبب النظام الغذائي الكيتوجيني ارتفاع مستوى الدهون في الدم (هايبرليبيدميا) في ما يصل إلى 60٪ من جميع الأطفال الذين يتبعونه. ويمكن أن يحدث هذا حتى بعد فترة قصيرة من بدء النظام الغذائي ويمكن أن يحدث في أي وقت خلال فترة العلاج.

نظرًا لأن القشطة مدرجة بسهولة في الوصفات (قشطة مخفوقة، آيس كريم، حساء، سوفليه، صلصات، تتبيلة)، يعتمد النظام الكيتوجيني التقليدي بشكل رئيسي على الدهون المشبعة ويأتي 50٪ من سعرات الدهون من القشطة.

التحدي الرئيسي للنظام الكيتوجيني التقليدي هو الحفاظ على جاذبية النظام الغذائي وفي نفس الوقت “إخفاء الدهون”. للحفاظ على النسبة دون تغيير، يستخدم البيض والباكون ومصادر البروتين الغنية بالدهون المشبعة غالبًا لتقليل كمية الدهون في كل وجبة. قد يؤدي النظام الكيتوجيني التقليدي أو الكلاسيكي إلى ارتفاع مستوى الدهون في الدم (هايبرليبيدميا)، مع زيادة في نسبة الثلاثي جليسيريد والكوليسترول والدهون المنخفضة الكثافة LDL والدهون المنخفضة الكثافة VLDL وانخفاض مستوى الدهون المرتفعة الكثافة المضادة للتصلب HDL.

 

اضطرابات الجهاز الهضمي

نظرًا لأن النظام الغذائي الكيتوجيني يفتقر إلى الألياف والحجم، فإن مشاكل الجهاز الهضمي شائعة في ما يصل إلى ثلاثة أرباع جميع مرضى النظام الكيتوجيني.

تخفض الدهون من مرونة العضلة الكاشطة المريئية، وتبطئ إفراغ المعدة، وتقلل من وقت عبور المحتوى الغذائي في الأمعاء، وهو ما يعتبر من أكثر الأعراض شيوعًا لمرض انسداد المرئ وارتداد المحتوى الحمضي المعدي المريئي (GERD) والإمساك. يزيد المهنيون الصحيون من تفاقم هذه الأعراض بتقييد السوائل.

يمكن أن تكون أجسام الكيتون السبب وراء فقدان الشهية أو رفض تناول الطعام. وقد تم الإبلاغ عن حالات لاحقة لالتهاب البنكرياس وتجمع الدهون في الكبد ومرض حصى المرارة.

 

تكون حصوات الكلى

يصل عدد مرضى النظام الكيتوجيني الذين يعانون من حصوات الكلى إلى 10٪. وبالمقارنة مع حصوات أكسالات الكالسيوم، تكون حصوات حمض اليوريك أكثر شيوعًا.

عندما يتم إطلاق حمض اليوريك في البول، فإن زيادة مستوى الكالسيوم ونقص الحمض الستريك في البول يسهمان في تطور حصوات الكلى؛ حيث يؤدي النظام الكيتوجيني إلى تغييرات أيضية متنوعة تجعل الأشخاص عُرضة لتكون لديهم حصوات الكلى. يرتفع مستوى حمض اليوريك وتكون أجسام الكيتون حمضية، ويمكن أن يرتفع الخطر أثناء فترات الجفاف.

ينبغي استخدام الحموض السترية (ويجب أن تكون الصيغة التجارية حرجة لأن العديد من الحموض السترية المتوفرة تحتوي على الكربوهيدرات) بانتظام لمنع حصوات الكلى خلال كل موعد للمتابعة، جنبًا إلى جنب مع تحليل البول ونسبة كالسيوم الكرياتين في البول. معظم المراكز لم تعد تستخدم قيد السوائل في إدارة النظام الكيتوجيني. لتقليل فرص تشكل الحصوات، يجب شرب الكثير من الماء.

 

فوائد النظام الكيتوجيني

النظام الكيتوجيني هو نظام غذائي غني بالدهون ومنخفض بالكربوهيدرات وقد ثبت أنه طريقة فعالة لتحسين صحتك وتوازن الميكروبيوم.

يتمتع هذا النظام الغذائي بمجموعة واسعة من الفوائد، بما في ذلك:

• تقليل التهابات الجسم
• تحسين التوازن الهرموني

وقد ثبت أيضا أنه علاج فعال لمجموعة من الحالات الصحية، بما في ذلك:

• الصرع
• أمراض ذات صلة بالسرطان

النظام الكيتوجيني يساعد في تحويل الجسم من استخدام السكر كمصدر أساسي للطاقة إلى استخدام الدهون بدلاً من ذلك. يمكن أن يكون هذا النظام الكيتوجيني محفزًا لتحسين صحتك العامة وتوازن الميكروبيوم.

المحور الأمعائي-الدماغ: النظام الكيتوجيني يغير وظيفة الميكروبيوم الأمعائي

المحور الأمعائي-الدماغ هو شبكة معقدة من المسارات تشمل الجهاز الهضمي والجهاز العصبي المركزي. يلعب الميكروبيوم الأمعائي دورًا هامًا في هذا المسار، حيث يؤثر على كل من الصحة العقلية والصحة الهضمية.

في الوقت الحالي، تم اكتشاف أن النظام الكيتوجيني – الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات – يغير تركيب الميكروبيوم الأمعائي، مما يؤدي إلى تحسينات في صحة الجسم. تتضمن هذه الفوائد تحسين الأداء الإدراكي والمزاج ومستويات الالتهاب ومقاومة الأنسولين والأيض.

بالإضافة إلى هذه التأثيرات المباشرة على صحة الإنسان، يشير البحث حول النظام الكيتوجيني أيضًا إلى تطبيقات محتملة للنظام في الطب التجديدي والبحث في أيض الغذاء. بشكل عام، يثبت النظام الكيتوجيني أنه مفيد ليس فقط لفقدان الوزن ولكن أيضًا لرفاهية الإنسان العامة!

فوائد النظام الكيتوجيني لفقدان الوزن وصحة القلب

هناك الكثير من الضجة حول النظام الكيتوجيني وله سبب وجيه.

النظام الكيتوجيني هو نظام غذائي غني بالدهون ومنخفض بالكربوهيدرات الذي يساعد على تعزيز استقلاب الدهون الصحي وتقليل الالتهابات. كما يساعد أيضًا على تحسين توازن بكتيريا الأمعاء، مما يؤدي إلى تحسين وظيفة الأمعاء وصحة بكتيريا الأمعاء بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن النظام الكيتوجيني يساعد على تقليل مخاطر السمنة (خاصة عند ممارسة التمارين الرياضية) وأمراض القلب والسكري من النوع 2.

النظام الكيتوجيني والصرع

في العديد من الحالات، لاحظنا أن النظام الكيتوجيني فعال في إدارة الصرع. من خلال تمكين جسمك من استخدام الدهون كمصدر للطاقة، يحافظ النظام الكيتوجيني على وظيفة الأمعاء ويعيد توازن الميكروبيوم الأمعائي.

هذا النظام الغذائي هو أيضًا عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات، ما يُعرف بنمط حياة كيتوجيني. لقد تم ربط النظام الكيتوجيني بعدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

• فقدان الوزن
• تحسين صحة الأمعاء
• تحسين مراقبة الصرع

من المهم أن تضع في اعتبارك أنه أثناء اتباع النظام الكيتوجيني، يجب عليك الحفاظ على توازن صحي للميكروبيوم الأمعائي للاستفادة الكاملة من هذا النظام الغذائي. وهذا يعني أنه يجب أن تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على العديد من الدهون الصحية ومحتوى منخفض من الكربوهيدرات.

الاستنتاج