Έχετε ποτέ σκεφτεί τι είναι το μικροβίωμα; Τα έντερα είναι το μεγαλύτερο όργανο στο σώμα μας. Οι κύριες λειτουργίες του λεπτού εντέρου είναι τόσο η μηχανική όσο και η χημική πέψη, καθώς και η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα, όπως επίσης και του νερού και των ηλεκτρολυτών έως και 90%. Το παχύ έντερο είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση του νερού και των ηλεκτρολυτών, την παραγωγή και απορρόφηση βιταμινών, και τον σχηματισμό κοπράνων ενώ τα ωθεί στο ορθό. Εκτός από αυτές τις λειτουργίες, το έντερο συμμετέχει σε διάφορους μηχανισμούς με το μυστικό του όπλο: τα βακτήρια.

Ο Κόσμος των Βακτηρίων

Το ανθρώπινο σώμα φιλοξενεί ποικιλία μικροοργανισμών, όπως βακτήρια, αρχαία, ιούς, και όλους αυτούς τους ζωντανούς οργανισμούς που σχηματίζουν το μικροβίωμα. Το μικροβίωμα του εντέρου καλύπτει ολόκληρη τη μικροβιακή κοινότητα του εντέρου με όλη τη γενετική της πληροφορία και τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ μικροβίων-μικροβίων και μικροβίων-οικοδεσπότη που συμβαίνουν στο περιβάλλον του εντέρου. Σε αυτό το περιβάλλον, τα βακτήρια είναι οι κυρίαρχοι οργανισμοί.

Παντού υπάρχουν βακτήρια. Είναι στον αέρα που αναπνέουμε, στο έδαφος που περπατάμε, στο νερό που πίνουμε, στα τρόφιμα που καταναλώνουμε, σε όλα τα πράγματα που αγγίζουμε, στους ανθρώπους γύρω μας, και τέλος σε εμάς… Το σώμα μας είναι σπίτι για τα βακτήρια και έχουν πολύ σημαντικές ευθύνες.

Σύμφωνα με μελέτες, ο αριθμός των ανθρώπινων κυττάρων είναι 3.0·1013 ενώ ο αριθμός των βακτηρίων είναι 3.8·1013. Αυτά τα βακτήρια κατοικούν σε πολλά μέρη του σώματός μας αλλά τα περισσότερα ζουν στο έντερό μας. Έτσι, προωθούν τη σημασία του εντέρου στην υγεία και την ασθένεια. Το έντερο έχει ήδη χαρακτηριστεί ως ο δεύτερος εγκέφαλος χάρη στη δουλειά τους.

Το μικροβίωμα του εντέρου αρχίζει να σχηματίζεται ίσως και πριν γεννηθούμε. Ποικιλία παραγόντων είναι αποτελεσματικοί στο να διαμορφώσουν το μικροβίωμα.

Παράγοντες που Επηρεάζουν το Μικροβίωμα

-Γενετική και επιγενετική,

-Διατροφή της μητέρας πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης,

-Χρήση αντιβιοτικών από τη μητέρα κατά την εγκυμοσύνη ή κατά τη γέννηση,

-Τύπος γέννησης (φυσιολογική γέννα, καισαρική τομή),

-Μέθοδος σίτισης (θηλασμός ή φόρμουλα),

-Ηλικία,

-Περιβαλλοντικοί παράγοντες,

-Επίπεδα στρες,

-Διατροφή,

-Χρήση φαρμάκων και αντιβιοτικών,

-Φυσική δραστηριότητα.

Αν και δεν μπορούμε να αλλάξουμε τους πρώτους 6 παράγοντες, μπορούμε ακόμα να διαμορφώσουμε το μικροβίωμα του εντέρου μας με τους υπόλοιπους παράγοντες. Έχουμε καλούς λόγους να φροντίσουμε την υγεία του μικροβιώματος του εντέρου μας, καθώς έχουν ευεργετικές επιδράσεις στη συνολική μας υγεία.

Κύρια Λειτουργία του Μικροβιώματος

-Πέψη των συστατικών των τροφίμων και συλλογή ενέργειας,

-Ζύμωση αχώνευτων τροφικών ενώσεων,

-Σύνθεση βιταμινών όπως βιταμίνη B και K,

-Μηχανισμός αποτοξίνωσης,

-Καταπολέμηση παθογόνων,

-Υποστήριξη του εντερικού φραγμού,

-Ενίσχυση του ανοσοποιητικού,

-Επίδραση στις λειτουργίες του εγκεφάλου,

-Ρύθμιση της διάθεσης και της ψυχολογίας.

Είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι οι επιδράσεις του μικροβιώματος στην υγεία μας μπορεί να είναι καταστροφικές όσο και εποικοδομητικές. Είναι στο χέρι σας να διαμορφώσετε τα μικρόβια σας με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Η διατροφή μπορεί να είναι η ευκολότερη λύση για τη ρύθμιση των μικροβίων του εντέρου σας, καθώς τρώμε σε όλες τις περιπτώσεις. Το φαγητό μας είναι επίσης το φαγητό τους. Βασικά χρησιμοποιούν τις ενώσεις στο φαγητό που τρώμε. Έτσι, η διατροφή είναι πέρα από τον κορεσμό ή ένα κοινωνικό γεγονός. Έχουμε έναν πληθυσμό στο έντερο μας που πρέπει να ταΐσουμε.

Αναφορές

Το Ανθρώπινο Μικροβίωμα και Μικροβίωμα

Επανεκτιμήσεις για τον Αριθμό Ανθρώπινων και Βακτηριακών Κυττάρων στο Σώμα

Μικροβίωμα του Ανθρώπινου Εντέρου: Η Λειτουργία Έχει Σημασία